它是秋季第一大补之物！经常喝一碗，养胃又滋阴~

“秋进补”是秋季养生的重头戏，经过炎夏酷热天气的消耗，不少人都有脾胃功能减弱的现象。如何能在不加重脾胃负担的同时又起到滋阴补益的效果?

粥是秋补佳品

《札记》中有“仲秋之月养衰老，授几杖行，糜粥饮食”的记载。

清代王士雄也将粥誉为“世间第一补人之物”。

秋季喝粥，我们可以收获3个好处——01、补水润燥

粥既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。

粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。

02、安抚肠胃

在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，喝粥是最好不过的。

即便没有胃肠疾病，在食欲不振时喝点粥，也能让胃肠暂时休息一下。

03、补充营养

很多人误认为粥没有营养，这是因为煮粥的材料过于单一。

一般来说，我们也并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利。

平时，大家最好用杂粮豆类来煮粥，非但营养价值更高，口感也更令人喜欢。

秋喝养生粥下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥供大家选用。01、莲子粥

莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内，加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。

经常食用，可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。

02、山药粥

山药100克，切成块，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时加入山药，一起煮至熟烂时停火。

经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。

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03、黑芝麻粥

黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。

经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。

04、萝卜粥

秋季萝卜上市后，选择新鲜红皮辣萝卜洗净不去皮，切成薄片，待粳米粥至半熟时放入，后加冰糖稍煮即成。

秋天常吃萝卜粥，可增强食欲，此外老年急、慢性支气管炎患者，食之最宜。它对防治老年高血压、冠心病也有一定效果。

05、南瓜粥

备南瓜750克，大米300克。先把南瓜去皮洗净，切成块状，备用。淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中，加入适量水。先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，直至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

南瓜粥性偏温，具有和胃补脾、润养肺燥、清热解毒的功效，还能平喘、消肿。绝对是秋季养生的绝佳选择。

06、松子仁粥

将松子仁炒熟去皮，研碎或捣烂，再将糯米淘洗干净，一并放入锅内，加适量水，同煮。待粥将熟时，加入冰糖或蜂蜜稍煮即可。

松子粥味甘香美，具有补虚损、润肺、通便的作用，适宜体质虚弱或老年便秘者。