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一种通血管不输三七的蔬菜,还有理气、宽胸之功

更新时间:2022年10月13日
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    说到有保护心脑血管、化血栓等等保健、治疗功效的东西,大多数人首先会想到的是三七。《本草纲目》中记载,三七“能治一切血病”。三七在这方面的保健和治疗作用确实不容质疑。

    下面给大家另外一种中药材,通血管效果不输三七!

    此物功效堪比三七却便宜太多,人人吃得起

    但是有一种青草药不一样,它适应的环境广,哪里产的药效都不差,关键还便宜。这种青草药除了是中药,还是蔬菜,像葱不是葱、像蒜也不是蒜,味道微辣。有人猜到这是什么了吗——就是薤[xiè]白,别名:薤根、蕌头、小独蒜、野蒜、薤白头。

    有人会问了,这不就是平时吃的菜嘛,怎么就能和珍贵的三七比了呢?

    这个薤白自古就是用于胸痹心痛等血管问题的要药,光在张仲景的《伤寒杂病论》里边就有三个治疗心脏病、心血管病的方子。

    薤白确凿、真实的作用,也是中医世家亲身证实了的。

    餐桌上不离它一家子心脏心血管没出过大问题

    这薤白不仅可以做菜,还可以入药。

    薤白在临床又是一味辛温的药。辛就是能够发散、走窜,因此能够理气、宽胸、通阳。中医认为,它有“理气、通阳、宽胸”的功效,医圣张仲景就是用它来治疗由心阳虚引起的冠心病。

    薤白对心脏更有效,血液靠心气和心阳才能在体内如环无端的运行,如果心阳不足,就容易产生寒,容易蜷缩。内脏血管也如此,遇到寒冷就收缩,严重的话就痉挛。

    由于血管的收缩,血液运行缓慢,容易凝固,就容易引起胸痹、心痛,即我们现在说的冠心病、心绞痛。心阳虚造成的心脏不舒服的表现为手脚凉,尤其是背凉。疼痛的时候,胸痛彻背,胸疼的同时背就疼。遇到寒冷,状况就会加重。

    这个薤白,每餐放在桌上当配菜,不需吃多,这样一直用就会有不错的效果。

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    糖醋薤白

    【做法】取薤白头,装盘,用盐杀一下。放白糖、白醋调味装入密封的容器,放在阴凉处 2~3 周后,即可食用。

    除此之外,再给大家介绍几个薤白的其他用法,糖醋薤白吃腻了就换着样吃。

    薤白粥

    【食材】薤白 10 克,葱白 2 根,香菜适量,粳米 100 克。

    【做法】将薤白、葱白切成 3~4 厘米的小段,与粳米同放锅内,加适量清水,文火煮粥,粥成后加入切碎的香菜稍煮即可。

    薤白橘皮饮

    【组方】薤白 9 克(中药),橘皮 9 克,红糖适量。

    【做法】将薤白、橘皮一同放入砂锅中,加 1500 毫升清水,开大火烧沸,然后转小火煎到一半水,关火,随后加入红糖一起饮用。

    【用法】每天一剂,5 天为一个疗程,也可以常服。

    有冠心病病史、胸部常感不适的人,秋冬二季服用此汤,会起到明显的改善病情的作用。

    瓜蒌薤白半夏汤

    有的人胸闷能当天气预报使,每逢阴天雨雪的时候,就会出现胸闷的感觉。到医院检查一番之后,心脏也没啥问题。

    据观察,天气预报型胸闷的朋友,体型偏胖的占多数,并且多属于痰湿体质。而造成痰湿体质的原因通常是因脾胃运化功能减弱,中医认为,湿会聚成痰,痰湿特别爱阻滞在胸口,因此会有胸闷的感觉。如果是这种情况,就可以用用《金匮要略》中的瓜蒌薤白半夏汤。

    【出自】张仲景《金匮要略》

    【组方】全瓜蒌24克化痰,开胸畅气;薤白9克通阳;姜半夏9克燥湿化痰

    【用法】三味药放一起熬半个小时即可。

    此配方为一天的量,一天 2 次,见效快,立竿见影。建议喝 3 天就可以。

    在许多地方,老百姓把薤白叫做藠头,祖祖辈辈还用土制老坛腌制,腌制好的藠头口感清冽,是家家户户的佐饭佳品。

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