如何预防胰腺癌

胰腺癌发病率不断上升，且呈现年轻化趋势。有关调查显示，胰腺癌以往多发于60岁以上的老年人，但近年来四五十岁得胰腺癌的人越来越多，二三十岁的胰腺癌患者也不罕见。胰腺癌多出现黄疸，但无特异性，早期诊断困难。当诊断明确时常常癌症已转移，身体情况差，不能耐受手术或预后不良，因此胰腺癌致死率是极高的。预防胰腺癌刻不容缓。

预防胰腺癌必须从生活、饮食习惯着手。

首先忌长期大量吃高脂肪、高蛋白、高糖食品。长期食用这类食品会增加胰腺负担，导致相应的细胞增生、变性而癌变。动物实验证明，高脂肪饮食与胰腺癌有关。少吃高脂、高油、多盐的食物，可以减少2/3胰腺癌的发生。

应多食新鲜水果和新鲜蔬菜，需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮的摄入量。实验证明，在饮食结构中有高纤维、水果和新鲜蔬菜的人群，患胰腺癌的可能性较少。其中维生素和微量元素能抗自由基和抗氧化，对防癌有利。

每日三餐要定时，如因某种原因，每天吃四五餐者也要定时，可使胰腺工作形成条件反射，对保护胰腺有利。

要戒烟，不酗酒，否则会直接损害胰腺。提倡饮茶，只要不是贫血、出血、胃病、发炎等疾病，均可饮茶。经常饮茶能提高免疫功能和防癌能力。

积极防治与胰腺癌相关的疾病。

慢性胰腺炎、胆囊炎、胆囊结石、糖尿病等疾病都是与生活和饮食习惯有关的疾病。慢性胰腺炎能激发胰腺组织增生；患胆囊疾病，如胆汁逆流到胰腺，其中含较多的致癌物质，与形成胰腺癌有关；切除胆囊的病人，亦可有类似情况；糖尿病病人是长期胰腺功能紊乱的一个标志，对胰腺细胞产生慢性刺激，如不保护好，最后可能导致癌变。