胃食管反流饮食禁忌

文章来源：www.995jk.com 更新时间：2014年08月13日

文章简介：胃食管反流饭食忌讳胃食管反流是指胃内容物，包括从十二指肠流入胃的胆盐和胰酶等反流入食管，分生理性和病理性两种。病理性反流是由于食管下括约肌的效果停滞和(或)与其效果有关的结构布局十分，以致LES压力低下而出现的反流，引...

胃食管反流是指胃内容物，包括从十二指肠流入胃的胆盐和胰酶等反流入食管，分生理性和病理性两种。病理性反流是由于食管下括约肌的效果停滞和(或)与其效果有关的结构布局十分，以致LES压力低下而出现的反流，惹起一系列临床体征和并发症。胃食管反流饮食要关注什么?

胃食管反流的饮食要点1：淘汰进食量餍饫易出现食管下部括约肌一过性松弛。进食应细嚼慢咽。大批多餐。晚餐特别不宜餍饫;睡前4小时不宜进食。

胃食管反流的饮食要点2：淘汰脂肪摄入脂肪可延缓胃排空，抚慰胆囊紧缩与分泌高涨食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不消油煎炸。

胃食管反流的饮食要点3：少食烟酒烟酒等可惹起食管下端括约肌张力下降，特别是烈性酒可使食管蠕动紧缩波的频率下降。饮酒还会使人不知不觉多吃菜，形成过多进食和脂肪摄入。

胃食管反流的饮食要点4：少食酸性的饮料和食品酸性食品易增长胃酸，如巧克力、鲜柠檬汁等。

胃食管反流的饮食要点5：饮食宜常用抚慰性调料如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等香辛料。

胃食管反流的饮食要点6：增长蛋白质摄入蛋白质能抚慰胃泌素分泌，使食管括约肌压力增长。因此在食品中可妥当增长蛋白质，比如瘦肉、牛奶、豆成品、鸡蛋清等。