踝关节扭伤的饮食调理有哪些？

初期(1～2周)

此时受伤部位肿胀痛楚悲伤清楚，经络停滞不通，气血运转不畅，此暂时期的治疗以活血化淤，行气消肿为主。饮食上以平淡为主，宜多食蔬菜、蛋类、豆成品、水果、鱼汤、瘦肉等。忌食酸辣、燥热、油腻，特别不该过早地进食肥腻滋补的食品，如骨头汤、肥鸡、牛羊肉等，不然大约招致淤血积滞难以流失，使骨痂生长愚钝，影响日后关键关键效果的规复。

保举食疗方——桃仁粥：取桃仁15克，红糖过度，将桃仁捣烂，水浸后研汁去渣，参与红糖、粳米，加水400毫升，一同熟烂成粥即可。每天吃2次，延续吃7～10天，具有活血化淤、消肿止痛的作用。

中期(2～4周)

此时骨折处的淤肿有所减轻，但淤伤尚未化尽，骨痂末尾构成。治疗应以和营止痛、祛淤生新、接骨续筋为主。饮食上宜由平淡转为妥当的高营养补充，可在初期的食谱上增长骨头汤、田七煲鸡等，以补充更多的维生素A、D，钙及蛋白质。

保举食疗方——当归排骨汤：取当归10克，骨碎补15克，续断10克，奇异猪排骨或牛排骨250克，加水炖煮1小时以上，连汤带肉一同服用，每天1次，连吃1～2周。有助于祛淤续断。

前期(4周以上)

此时，骨折部淤肿已基本吸取，骨痂末尾生长，治疗上讲求一个“补”字——经过补益肝肾、气血，促进更结实的骨痂天生。饮食上可以补虚为主，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。

保举食疗方——当归生姜羊肉汤：取当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，一同放入锅中煮烂至熟即可。食肉喝汤，每天1次。本方具有养血活血、温经散寒、止痛的作用，格外适于骨折前期及大哥体虚病患。