文章简介:高温惹起的溶血性血虚的饮食调理哪几种? 海带鸭血汤[质料]水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升。[制法]先将水发海带洗净,剖成2厘米的长条,改刀切成象眼片(即菱形片),放入碗中,备用。将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸...
海带鸭血汤
[质料]水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升。
[制法]先将水发海带洗净,剖成2厘米的长条,改刀切成象眼片(即菱形片),放入碗中,备用。将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带象眼片及鸭血,烹入料酒,改用小火煨煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉,煮沸时调入青蒜碎末,拌和匀称,开战,淋入麻油即成。
[吃法]佐餐当汤,随意服食,吃鸭血块,饮汤汁,嚼食海带片。
[效果]滋补养血。
枸杞蒸母鸡
枸杞20g,母鸡1只,调料过度。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉过度、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。
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