小儿厌食症如何进行饮食调理？

小儿厌食症康健食谱(仅供参考，详细必要扣问大夫)：

(1)粥类

【槟榔粥】

[配料]槟榔15克，粳米60克。

[用法]先用槟榔片煎汁，去渣，参与粳米，煮稀粥。逐日枵腹服1～2次。

[效果]消食导滞，行气除胀。主治食积气滞，脘腹胀痛，大便不爽，厌食不欲饮者。附：本方不宜久服，一样寻常以2～3天为1个疗程。对脾胃气虚，中气下陷者应当忌用。若减轻方中槟榔用量，可适用于肠道寄生虫惹起的厌食。

【白术猪肚粥】

[配料]白术30克，生姜2克，槟榔10克，猪肚1个，粳米60克。

[用法]猪肚同白术、槟榔、生姜共煮，至肚熟时，取汁，以汤入粳米煮粥。以麻油、酱油拌猪肚，佐餐药粥。

[效果]健脾益气，消食和胃。主治脾胃安康，消化不良，不思饮食，脘腹作胀，大便泄泻。

【麦芽粥】

[配料]麦芽50克，粳米50克。

[用法]麦芽与粳米煮粥食用。

[效果]健脾开胃消食。主治小儿厌食，乳食停滞者。

【淮山鸭肫粥】

[配料]淮山药15克，鲜鸭肫1个，粳米50克。

[用法]鲜鸭肫洗净，切成片，粳米洗净，和淮山药等一同放入沙锅内加水煮沸，文火煮成粥。每天吃1次，连服5～7天。

[效果]补益脾胃。主治小儿厌食。

【猪肚大米粥】

[配料]猪肚250克，大米100克，盐少许。

[用法]先用盐将猪肚搓洗洁净，切小丁，与大米煮成烂粥，加盐调味，分次食用。

[效果]具有健脾养胃之功。可治小儿食欲不振，病后安康，四肢乏力。

【小儿消食粥】

[配料]山楂片10克，高粱米50克。

[用法]将山楂片和高粱米一同置于铁锅，文火炒焦，取出压碾成粗粉，置于沙锅，加水煮成粥。不满1岁，每次取10克消食粥，逐日3次;2～3岁，每次取20克消食粥;4～5岁，每次取30～40克消食粥食用。调味可加过度的奶粉和白糖。

[效果]健脾消食。主治小儿厌食、小儿消化不良。

【鸡内金粥】

[配料]鸡内金5克。

[用法]鸡内金炙酥研末，拌入粳米粥内食用，甜咸自便。

[效果]消积化滞。主治小儿厌食，面色无华，时而腹痛腹胀，矢气恶臭者。

【扁豆苡米粥】

[配料]扁豆20克，淮山药15克，苡米10克。

[用法]将扁豆、淮山药、苡米等洗净一同放入沙锅，加水煮沸，文火煮成粥。逐日1次，连服5～7天。

[效果]和中健脾，消暑化湿。主治小儿厌食。

(2)汤类

【橘皮鲫鱼汤】

[配料]鲫鱼1条，生姜30克，橘皮10克，胡椒1克，葱过度。

[用法]将鲫鱼洗净，生姜洗净切片与各味药用纱布包好放入鱼腹内，加水过度，小火炖熟，加盐、葱少许调味，枵腹喝汤吃鱼肉(须细致挑去鱼刺)。分2次服，逐日1剂，连服数天。

[效果]适用于脾胃安康型小儿厌食。

【萝卜酸梅汤】

[配料]鲜胡萝卜 50克，酸梅5枚，盐少许。

[用法]先将胡萝卜洗净，切片，加净水1大碗，同酸梅共煮，煎至半碗，加食盐调味。

[效果]生津养胃，促进食欲。对付津液不敷、厌食的患儿结果甚佳。

【波萝汤】

[配料]菠萝肉250克，白糖过度。

[用法]将菠萝肉放入淡盐水中浸泡10分钟，然后切成小块，加水煮汤，调入白糖即成。逐日1剂，连服5～7日。

[效果]补脾益胃，润肠通便。适用于小儿病后不思饮食、大便秘结等。

(3)开胃饮料

【橘皮山楂茶】

[配料]橘皮15克，焦山楂、莱菔子各10克。

[用法]将上3味共制粗末，放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。逐日1剂。2岁以下小儿药量减半。

[效果]健脾开胃，化食理气。适用于小儿厌食。

(4)开胃小点心

【八仙糕】

[配料]芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏苡仁、白扁豆各150克，党参50克，糯米粉1000克，麻油100克，白糖250克。

[用法]将芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参，晒干后共研为细粉，过筛。把上粉同糯米粉、白糖及麻油一并拌和匀称，然后加水过度，如常法揉成面团，压入木模，做成小饼块。把小饼块放入蒸笼内，蒸熟后晒干，备用。逐日晚早枵腹食用，每次1～3块，用开水调服或嚼服，连服半月。

[效果]健脾益胃。适用于小儿脾胃安康所致的厌食，泄泻，消化不良，腹胀便溏，面色萎黄，形体衰弱等。

【糖渍金橘】

[配料]奇异金橘、白糖各500克。

[用法]将金橘洗净，压扁，去核，放入瓷器内，加白糖250克拌匀，腌渍1昼夜，待金橘浸透糖后，放入锅内，加水少许，烧沸后以文火熬至汁液耗干，离火，候凉，再拌入白糖250克，然后放入珐琅盘内，风干数日，即成金橘果脯，装瓶备用。随意食用。

[效果]理气开胃，消食化痰。适用于小儿厌食，食欲不振，消化不良，胸闷腹胀，痰多。

【炖苹果泥】

[配料]苹果1个。

[用法]将苹果洗净，去皮，切成薄片，放碗内加盖，置锅中隔火炖熟，用汤匙捣成泥状，喂幼儿服食。

[效果]适用于小儿厌食。

【山楂莱菔子散】

[配料]山楂360克，莱菔子90克。

[用法]将山楂烧存性，与莱菔子共研细末，混匀备用。每服3克，日3次，粳米汤送服。

[效果]健脾行气，消食化积。适用于小儿厌食。

【山楂饼】

[配料]山楂15克，鸡内金7.5克，山药粉、麦粉各75克。

[用法]将山楂、鸡内金研为细末，与麦粉等加净水过度揉为麦团，捏成饼，放油锅中煎至两面金黄时即成，逐日1～2剂。或将山楂、鸡内金水煎取汁与山药粉、麦粉和匀，如法做饼服食。

[效果]健脾消食。适用于小儿厌食。

【萝卜饼】

[配料]白萝卜350克，瘦猪肉150克，山药粉、麦粉各过度，葱、姜、椒各过度。

[用法]将萝卜洗净切丝，炒至五成熟，与猪肉同剁细馅，加葱、姜、椒、盐等拌匀，麦粉加净水过度做成麦团，拌成麦皮，以萝卜馅为心，麦皮为皮，做成夹心小饼，置油锅中烙熟服食。逐日1～2次，枵腹服食。

[效果]健脾消食，和胃化痰。适用于小儿厌食。

【山楂片】

[配料]市售山楂片。

[用法]1～3岁幼儿，每天吃山楂50克;3～6岁幼儿，每天吃100克。均分3次饭后吃。连吃7～10天。

[效果]消积化滞。主治小儿因乳食停滞厌食，面色萎黄，毛发不荣者。山楂片健胃消食，善治乳食积滞;但不宜多食，多食反会呆胃，这是由于小儿脾胃比拟安康，过食伤胃，高涨消化效果。