胃溃疡患者的饮食禁忌

一、胃溃疡食疗方(下面资料仅供参考，细致必要咨询大夫)

1.白胡椒煲猪肚汤

白胡椒略打碎15g，猪肚1只(去杂，洗净)，放水过度，慢火煲，调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。

2.莲子粥

莲子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，延续服1月。适用于脾胃安康型溃疡病。

3.怀山粥

怀山药100g，粳米100g。一同加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。适用于脾胃安康型胃及十二指肠溃疡。

4.糯米粥

糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，通常食用。适于脾胃安康型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。

5.田七鸡蛋羹

田七末3g，藕汁30ml，鸡蛋1个，白糖少许。将鸡蛋突破，倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末，加白糖，与鸡蛋搅匀，隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。

6.银耳红枣粥

银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃安康型溃疡病病患。

7、奇异猪肚一只洗净，加过度花生米及粳米，放人锅内加水同煮。煮熟后加盐调味，分重复服完。数日后可重复一次，疗程不限。

8、花生米浸泡30分钟后捣烂，加牛奶200毫升，煮开待凉，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。

9、蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次饭前服，两个月为一疗程。饮食时期禁用酒精饮料及辛辣抚慰食品。

10、鲜藕洗净，切去一端藕节，注人蜂蜜仍盖上，用牙签结实，蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节，切碎后加过度水，煎肠服用。对溃疡病出血者有效，但宜凉服。

11、奇异卷心莱洗净捣烂绞汁，每天取汁200克左右，略朋温，饭前饮2匠，亦可加过度麦芽糖，每天2次，10天为一疗程。

12、蛋壳炽黄，研细末过筛，饭前服3克，逐日服2～3 次。蛋壳含碳酸钙93%、碳酸镁10%、磷酸镁0.5%、无机物5%，有制酸、止痛、收敛的作用。

13、奇异马兰头根30克，水煎服，逐日1剂。

14、桃仁猪肚粥

质料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料过度。将肚片切细;取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，逐日1剂。

效果：可益气活血，化淤止痛。

15、佛手扁苡粥

质料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐过度。将佛手水煎取汁，去渣，归入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，逐日1剂。

效果：可泻热和胃，适用于胃脘灼热痛楚悲伤，口干口苦，心烦易怒，便秘等。

16、鸡蛋三七炖

质料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，参与三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

效果：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹痛楚悲伤，呕吐、伴恶心、嗳气等。

17、神仙掌炒牛肉

质料和制法：神仙掌50g，嫩牛肉100g，调料过度。将神仙掌去皮刺，洗净，切细;牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。效果：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处结实，或痛如针刺等病症。

二、胃溃疡吃哪些对身体好?

1、增强营养应选用易消化、含充足热量、蛋白质和维生素丰厚的食品。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆成品。

2、多吃富含维生素A、B、C的食品，如奇异蔬菜和水果等。这些食品可以增强机体抵御力，有助于修复受损的结构和促进溃疡愈合。

先容几种对胃溃疡有协助治疗作用的食品。

1、蜂蜜，滋味真的不错。它含有葡萄糖、果糖、无机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养原因，能对胃粘膜的溃疡面起到掩护作用。

2、莲藕，富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加快胃溃疡的愈合，另有解酒的效果呢!

3、鸡蛋，蛋黄含有少量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的掩护作用。以是要记取多吃些鸡蛋羹啊!

4、大枣，大枣有补脾益胃的效果，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。

三、胃溃疡最好不要吃哪些食品?

1、限定多渣食品应抑制吃油煎、油炸食品以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、芽菜、火腿、腊肉、鱼干及种种粗粮。这些食品不但粗糙不易消化，并且还会惹起胃液少量分泌，减轻胃的包袱。但颠末加工制成菜泥等易消化的食品可以食用。

2、不吃抚慰性大的食品禁吃抚慰胃酸分泌的食品，如肉汤、生葱、生蒜、稀释果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食品。甜食可增长胃酸分泌，抚慰溃疡面减轻病情;过热食品抚慰溃疡面，惹起痛楚悲伤，层至使溃疡面血管扩张而惹起出血;辛辣食品抚慰渍疡面，使胃酸分泌增长;过冷、过硬食品不易消化，可减轻病情。

3、别的，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能变化胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或减轻溃疡病。