酒精肝饮食禁忌

酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为罕见的病变。酒精肝是由于临时少量饮酒(嗜酒)所致的肝脏毁伤性疾病。轻度脂肪肝多无体征，中、重度脂肪肝可出现相同慢性肝炎的表现，如轻度满身不适、疲倦、易委顿、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。酒精肝饮食上要关注什么?

(1)酒精性脂肪肝病患常归并蛋白质热量不敷和多种维生素缺乏，因此，酒精肝病患必要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以矫正并存的营养不良。

(2)要严厉限定脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特别的富含支链氨基酸的协助治疗并无需要。

(3)对不克不及戒酒者，应淘汰深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝毁伤。

哪些食品对酒精肝病患有优点?

1、燕麦含极丰厚的亚油酸和丰厚的皂甙素，可高涨血清胆固醇、甘油三脂。

2、玉米含丰厚的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有高涨血清胆固醇的作用。

3、海带含丰厚的牛磺酸，可高涨血及胆汁中的胆固醇。

4、大蒜含硫化物的殽杂物，可淘汰血中胆固醇量，制止血栓构成，并有助于增长高密度脂蛋白含量。

5、牛奶因含有较多的钙质，可淘汰人体内胆固醇的吸取。选用去脂牛奶或酸奶。

6、洋葱不但具有杀菌效果，还可高涨人体血脂，防范动脉硬化。

7、番薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所孕育多发的过多的酸，坚持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

8、含维生素丰厚的种种奇异水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食品。每天食用奇异绿色蔬菜500克。