胃癌要如何预防

胃癌是我国罕见的恶性癌症之一，在我国其发病率居种种癌症的首位。少量资料标明胃癌的病因，与环境原因、饮食习俗、癌前病变及遗传等原因有亲密干系。防范胃癌的要拥哪几种呢?

(1)少吃或不吃腌菜

腌菜中含有少量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内相宜酸度或细菌的作用下，能分解亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。以是食品要奇异，倡议冰箱冷藏。

(2)不吃或少吃烟熏和油煎食品

熏鱼和熏肉中含有少量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食品和重复应用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽管即使少食用。

(3)不吃霉变的食品

一样寻常生活中通常会遇到发霉蜕变的食品，霉变是由污染霉菌所惹起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食品在产毒真菌作用下孕育多发少量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可分解亚硝胺类化合物而致癌。

(4)不吸烟、少饮酒

吸烟与胃癌也有一定的干系，烟雾中含有苯并芘、多环芬芳烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精自身虽不是致癌物质，但烈性酒会抚慰胃粘膜，毁伤粘膜结构，促进致癌物质的吸取，要是饮酒同时吸烟，其危害性更大。由于酒精可增强细胞膜的通透性，从而增强对烟雾中致癌物质的吸取。

(5)要养成精良的饮食习俗

若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个毁伤性的抚慰，与胃癌的多发有一定的干系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有干系。

(6)多吃奇异蔬菜和水果

多吃含维生素A、B、E的食品，妥当增强蛋白质摄入，以利掩护胃粘膜。

(7)掩护食用水的卫生

由于被污染的水源中含多种致癌的金属离子，以是一定要用正轨的自来水，屯子地域尽管即使应用井水。

(8)积极治疗癌前病变

萎缩性胃炎与胃癌有较亲密的干系，是癌前病变;由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径高出2cm表现有恶变倾向;恶性血虚与胃癌也有一定的干系。以是患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性血虚的人，必需通常到医院查抄治疗，消弭癌前病变，防范胃癌的多发。