脚气病的饮食调理有哪些？

1、米皮糠 含有极为丰厚的维生素B1。唐·孙思邈《令媛翼方》：“治脚气病常作：米皮糠五升，以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥常食之，即不发。”对付怀胎妇女脚气病浮肿，可以用糯米糠牺、抽芽小麦等量，磨粉做1团子，蒸熟食之，逐日吃3~5个。

2、小麦麸 又称麸皮，小麦皮。《药物图考》中说小麦中含有一种生活素，有平和神经的效果。当代医学证明，小麦皮中含有大批的维生素B1，有防治脚气病、末梢神经炎的作用。对脚气浮肿，官方习气用小麦麸炒黄，加红糖过度，拌匀，大枣汤冲服，每次60克，1日2次，颇有效益。

3、豌豆 脚气病均宜食用，宋代《圣济总录》中早有“治脚气病抬肩喘”的记载。相似于湿性脚气病的气促征象，可通常用青豌豆煮熟淡食。花生 据《当代适用中药》记载，花生相宜脚气病人服食，并先容一种要领：“脚气病：生花生仁(带衣用)15克，赤小豆15克，红皮枣15克，煮汤，一日数回饮用。”

4、赤小豆 能利水消肿、解毒去湿、健脾益气，相宜脚气病浮肿者食用。《圣济总录》曾有赤小豆为主，配紫苏叶、桑根白皮，治疗“脚气气急，大小便涩，通身肿，两脚气胀，变成水者”的记载，依据体征形貌，相似于殽杂型脚气病之重症。《食疗本草》：“和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿。”官方常用赤小豆60~120克，煮烂食，1天2次，连吃数天。或用赤小豆60克，同冬瓜250克，一同煨烂服用。

5、薏苡仁 能健脾，利湿。《食疗本草》说它能“去干湿脚气”。《本草公理》：“薏苡，味甘淡，能利关键关键，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿痛楚悲伤。”《药品化义》：“用治脚气病肿痛，倍用无不效。”特别相宜脚气水肿者食。