胰腺癌晚期饮食应注意什么？

胰腺癌是发生在消化道的恶性肿瘤，对于晚期患者来说，多数会出现身体虚弱、营养不良的现象。因此，在晚期胰腺癌治疗中，饮食应该是比较关键的一个因素。合理的饮食能及时补充患者所需的营养，提高身体素质，便于接受治疗，提高生存率。那么胰腺癌晚期饮食应注意什么?

晚期胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。

晚期胰腺癌患者要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

晚期胰腺癌患者忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等；忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制；忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等；忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等；忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

中医肿瘤医生指出，在胰腺癌治疗过程中，饮食对于患者来说是相当重要的，合理饮食可以帮助提高治疗效果，相反则会引起负面影响。尤其是胰腺癌晚期饮食更要注意，因为这时患者的身体已非常虚弱，良好的饮食调理可增加身体的抵抗力。