急性胃炎饮食禁忌

急性胃炎(acute gastritis)是由多种病因惹起的急性胃黏膜炎症。临床上急性发病，常表现为上腹部体征。内镜查抄可见胃黏膜充血、水肿、出血、糜烂(可伴有浅表溃疡)等一过性病变。病理结构学特性为胃黏膜固有层见到以中性粒细胞为主的炎症细胞浸润。急性胃炎饭食忌讳?

1、忌饮食无规律：胃炎的饮食准绳上应平淡、对胃黏膜抚慰小的为主，但并非平淡饮食就能缓解病人的体征。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为准绳。特别是大哥体弱，胃肠效果减退者，逐日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食品中关注糖、脂肪、蛋白质的比例，关注维生素等身体必需营养素的含量。

2、忌烟酒辛辣抚慰食品：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时间，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎病患，一定要戒除烟酒，以免减轻病情，乃至形成恶性变。 辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有抚慰作用，能使黏膜充血，减轻炎症，也应戒除。

3、忌过冷、热、硬食品：过凉的食品和饮料，食人后可以招致胃痉挛，胃内黏膜血管紧缩，倒运于炎症衰退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或抚慰胃内黏膜。胃炎病人的食品应软硬过度，过于结实粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可减轻胃的机器消化包袱，使胃黏膜遭到磨擦而毁伤，减轻黏膜的炎性病变。