闭塞性动脉硬化的饮食调理有哪些?

闭塞性动脉硬化食疗方

1.1 大蒜粥：粳米100克，紫皮大蒜30克。蒜去皮后，置沸水中煮1分钟后捞出，将粳米入蒜水中煮成稀粥，再入蒜，同煮为粥。逐日晚间食用。本方具有温阳活血化瘀之效，用于阳虚寒凝、瘀血阻络者，瘀热停滞者慎用。

1.2 楂梨膏：肥山楂、甜梨各10千克。均去核，共捣取汁，入锅煎熬，加炼蜜120克收膏。恣意服之。本方用于各证型之闭塞性动脉硬化。

1.3 赤小豆粥：赤小豆过度，浸泡半日后，同粳米100克，煮粥。逐日1次。

1.4 萝卜粥：奇异萝卜250克，粳米100克。将萝卜切碎，同粳米同煮成粥。逐日1次。

1.5 乌杞汤：首乌、枸杞、泽漆各30克。逐日煎水至300毫升，逐日2次，逐日1剂。本方具有滋阴补肾之效，用于肾阴阳俱虚或肾阴不敷者。

1.6 人参银耳汤：人参5克，银耳10～15克。先将银耳用温水浸泡12小时，洗净。人参切成小片，用文火煮熬2小时，再入银耳煮熬1小时。分晚早2次服。本方具有益气补血之效，用于气血两虚者。

1.7 桃仁粥：桃仁10克，粳米50～100克。桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食。逐日服1 次。本方具有活血化瘀之效，用于瘀血阻络者。

1.8 双耳汤：黑木耳、白木耳各10克，红枣15枚。用温水泡发洗净后放入碗中，加水和大批冰糖，隔水蒸1小时，连汤服食，日2次。本方具有凉血活血之功，用于瘀血阻络，瘀热停滞者。

1.9 拔粥：薤白10～15克，葱白2茎，白面粉100～150克。混匀后调入沸水中煮沸即成。分2 次服。本方具有温补肾阳之效，用于肾阳不敷者。瘀热停滞者慎用。

闭塞性动脉硬化饮食要求

2.1 低脂饮食少食植物油，可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜，成年人每人每天摄入脂肪所孕育多发的热能，应占全天总热动力头的20-25%，每人每天食油量只需抵达25克即可餍足人体需求。

少吃蛋黄及肝、肾等植物内脏。 2.2 低糖饮食少吃精制糖、含糖甜食和饮料。糖可在人体内转化成脂肪积存，既能增长体重，又会增长血糖、血脂及血液粘滞度，对动脉硬化的规复极为倒运。

2.3 低盐饮食动脉硬化病人通常归并高血压，正常的成年人每人每天食盐总量最幸而6克左右;动脉硬化和高血压病患应更低些。为抑制盐放少了而影响食欲，可在炒菜时加一些食醋、番茄酱或芝麻酱。食醋除可以调味外，还能促进消化和吸取，芝麻酱含钙量高，通常食用可补钙，钙离子能增长血管内皮的致密性，对防范脑出血有一定优点。

2.4 控制热量摄入的热量必需与斲丧的热量相平衡，最好把这种平衡坚持在规范体重范围内。若超重或瘦削，不但要“管住嘴”，并且还要增强体育活动，增长能量斲丧。

2.5 饮食应抑制膏粱鲜味。主食应粗细搭配，忌烟酒、浓茶及咖啡。瘦削者应共同减肥治疗，要妥当举行活动熬炼，以利于机体的气血运转，如气功、太极拳、健身操等活动。寻常应关注保暖，特别要格外警觉抑制肢体外伤熏染，不然小小的外伤会形成肢体坏疽。

膳食调理可依据寒凝阻络型及热盛伤阴型辨证用膳。寒凝阻络型可常服桃仁粥、黑木耳饮、二子山药炖鸡(菟丝子、枸杞子)。热盛伤阴型可常服雪梨浆、西瓜嫩皮煎地黄粥、山楂煎等食品，以高涨血脂，舒通血管。