胆囊结石的饮食调理有哪些？

一、胆囊结石食疗方(下面资料仅供参考，细致必要咨询大夫)

1、玉米须炖蚌肉：玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水过度，文火煮至烂熟。隔日服1次。

2、鸡蛋黄瓜藤饮：黄瓜藤100克，奇异鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后，用水煎至100毫升，再取汁冲服鸡蛋。逐日1次，清热利胆，但对虚寒者不适用。

3、四味饮：丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。逐日1次，温热服。

4、款项银花炖瘦肉：款项草80克(鲜者200克)，金银花60克(鲜品150克)，猪瘦肉600克，黄酒20克。将款项草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开加黄酒，文火炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，日服2次。过夜煮沸，3日内服完。

二、胆囊结石吃哪些食品好?

1、选择鱼、瘦肉、奶类、豆成品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食品，控制植物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。

2、包管奇异蔬菜、水果的提供。绿叶蔬菜，可提供需要的维生素和过度纤维素，更应包管。酸奶、山植、糙米等食品也对病人有利。

3、多喝水，不憋尿。不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排挤体外，减轻肾脏和膀胱受益的机遇。

4、吃利胆食品青菜、菠菜、笋、洋葱、番茄、四序豆、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有差异水平的溶石作用。日本研讨者还发明，生姜所含的姜酚能抑制前线腺素的分解，相对淘汰胆汁中黏蛋白的构成，有很强的利胆作用。多吃这些食品均有益于防范胆结石构成。

5、多吃富含纤维素的食品含纤维素较多的食品可以抚慰肠蠕动，并抚慰胆汁流入肠腔，防范胆汁淤积。含纤维素较多的食品有蔬菜、水果、粗杂粮等。

6、吃含维生素A的食品含维生素A丰厚的食品能防范胆囊上皮细胞零落，构成结石，也能资助消化吸取脂肪，应通常食用。含维生素A较多的食品有玉米、乳成品、鱼类、西红柿、胡萝卜等。

三、胆囊结石最好不要吃哪些食品?

1、少喝啤酒

有人以为啤酒能利尿，可防范尿结石的多发。着实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增长，成为肾结石的紧张诱因。

2、肉类、植物内脏要少吃

控制肉类和植物内脏的摄入量，由于肉类代谢孕育多发尿酸，植物内脏是高嘌呤食品，剖析代谢也会孕育多发高血尿酸，而尿酸是构成结石的成份。因此，一样寻常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰厚的食品。

3、少吃食盐

太咸的饮食会减轻肾脏的事故包袱，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以滋扰防范和治疗肾结石药物的代谢进程。食盐每天的摄入量应小于5克。

4、慎食菠菜

据统计，90%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。要是食品中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和形状，多余的草酸钙晶体就大约从尿中析出而构成结石。在食品中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。

5、睡前别喝牛奶

由于牛奶中含钙较多，而结石中大局部都含有钙盐。结石构成的最损伤原因是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙经过肾脏清扫的高峰，云云时正处于就寝形状，尿液稀释，钙经过肾脏较多，故易构成结石。

6、不宜多吃糖

服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增长，尿酸度增长，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石构成。

7、忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有猛烈抚慰性的食品，忌酒及咖啡、浓茶。